電子餐臺是興邦電子全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端，采用自助選餐和自助結(jié)算模式，實現(xiàn)整個餐廳從購餐到結(jié)算的高效、有序。智能餐臺適用于自助模式的餐廳。
電子餐臺快速結(jié)算系統(tǒng)：在每一個餐具底部植入RFID射頻芯片，餐具進入餐臺結(jié)算區(qū)后，通過對餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操作，借助于計算機及其通訊技術(shù)，實現(xiàn)對餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理，實現(xiàn)快速結(jié)算。
電子餐臺技術(shù)參數(shù)
技術(shù)參數(shù)項目 | 技術(shù)參數(shù)內(nèi)容 |
尺寸 | 1500mm * 700mm * 850mm |
重量 | 155±-0.25kg |
工作溫度 | -5℃～50℃ |
工作濕度 | 10%～90% |
電源 | 220V 50HZ |
功率 | 約120W |
讀卡頻率 | 125KHz,13.56MHz,2.4GHz可選 |
更佳讀卡距離 | 0～5cm |
讀寫卡時間 | Tmax < 500ms |
| 操作屏幕 | 1024*768觸控顯示器 |
| 用戶屏幕 | 1024*768顯示屏 |
| 主板 | 工控機主板 |
| 硬盤 | 500G |
| 內(nèi)存 | DDR3 2G |
| 通訊速率 | TCP/IP--10M/100M自適應千兆以太網(wǎng)卡 |
硬件圖解
1：操作員屏幕：操作員使用的屏幕為觸摸電容屏
2：用戶屏幕：用戶查看信息查看屏幕
3：刷卡區(qū)：支付時，將智能卡片放置在此處
4：支付區(qū)：用戶選好的餐盤進行讀取，以方便結(jié)算
5：地腳：固定餐臺著地支腳，可根據(jù)響應情況調(diào)節(jié)高度，餐臺放置平穩(wěn)即可
6：使用流程：介紹餐臺使用的過程
7：等候區(qū)：支付前從此區(qū)域經(jīng)過
餐廳布局建議與智慧結(jié)算解決方案
針對自選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：
1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜
2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放
3、 電子餐臺布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間，在餐臺結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具，供顧客結(jié)算后取用就餐。
4、 在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。
5、 餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ45網(wǎng)絡接口。
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智慧餐廳結(jié)算解決方案
餐臺配置建議
電子餐臺的理論結(jié)算速度可以達到兩秒1單，3分鐘就能完成接近100人的就餐結(jié)算。經(jīng)過我們對餐廳現(xiàn)場的調(diào)查統(tǒng)計，實際結(jié)算速率約3秒1單。根據(jù)使用情況，每400人配置一臺智慧餐臺，性價比更好，每100人配置一臺智慧餐臺，餐廳環(huán)境秩序和就餐體驗更佳。
比例 | 結(jié)算時間總和 | 排隊時間 |
500人/臺 | 25分鐘 | 1分鐘 |
400人/臺 | 20分鐘 | 約40秒 |
200人/臺 | 10分鐘 | 小于30秒 |
100人/臺 | 5分鐘 | 約20秒 |
使用流程
1、顧客進入餐廳領(lǐng)取托盤，在各個區(qū)域選取所需菜品放入托盤中。
2、選完所需菜品后到智慧餐臺排隊等候結(jié)算，排隊時應將托盤放置在等候區(qū)內(nèi)等候結(jié)算，不能越線放入結(jié)算區(qū)。
智能餐臺結(jié)算區(qū)與等候區(qū)
3、托盤放入結(jié)算區(qū)，顯示屏會立刻顯示出菜品名稱、價格等信息，同時系統(tǒng)語音提示“請付款”，操作員與顧客確認無誤后將智能卡放在刷卡區(qū)就可完成結(jié)算，結(jié)算成功或失敗系統(tǒng)都會有語音提示。
智慧餐臺結(jié)算流程引導圖
