有一個地方
總是在清晨冒出縷熱氣
正午時分為你補(bǔ)充的精力
在日暮下課后喚醒你疲倦身姿
它是校園里特別的存在——食堂
在學(xué)校有這樣一群默默付出的人
他們雖然不曾走進(jìn)教室
但他們是校園里每天最早工作的人
是同學(xué)們每天學(xué)習(xí)的能量來源
他們就是食堂的炊事員叔叔阿姨們
校園開放日活動來自四川省綿陽中學(xué)
【校園開放日 走進(jìn)食堂后廚】
今天同學(xué)們在伙食團(tuán)負(fù)責(zé)人張建新老師，總務(wù)處肖偵其老師，食品安全員何莉萍老師的帶領(lǐng)下，分別參觀了學(xué)校食堂和第二食堂后廚。
這是同學(xué)們走進(jìn)后廚操作間，大家都充滿了好奇。在蔬菜清洗加工間，同學(xué)們知道了原來大廚師傅們每天早上5:00就要在這里洗菜、切菜；在面點(diǎn)制作間，同學(xué)們還了解到了蒸箱的使用方法；看到正在包包子的阿姨們，同學(xué)們才知道，原來平時吃的包子上的褶，都是阿姨們用手一個一個捏出來的。
同學(xué)們圍在灶前，駐足觀看大廚輪大鏟炒菜很新奇，但很快就被炒菜間的高溫逼退了。師傅們說，這里開火后的溫度平均會比堂外高三度，夏天每次炒菜之后，衣服會全部被汗水浸濕！同學(xué)們紛紛感嘆掌勺大廚們的辛苦。
同學(xué)們還特別留意到在食品存放間里有個專門上了鎖的保鮮柜，里面放了好多貼了標(biāo)簽的小盒子。管理員介紹這是專人負(fù)責(zé)的菜品留樣柜，每天食堂出品的每樣食物都會留樣保存起來，貼上標(biāo)簽，存放48小時后方能處理，保證同學(xué)們的飲食安全。
參觀活動整個過程同學(xué)們都在感慨，一個張羅幾千人吃飯的后廚，沒有油垢、沒有污漬，到處都光潔如新，比自己家里的廚房都干凈！
干凈衛(wèi)生的校園食堂為學(xué)生身體健康報(bào)價護(hù)航，一日三餐、四季變換，每一刻陪伴，每一種滋味，在這個充滿煙火氣的“家”中，都讓同學(xué)們感受到了被照顧的點(diǎn)點(diǎn)滴滴幸福。
